مسابقة نسوية في الطبخ اليهودي ” أكلة السخينة “

الصويرة / حفيظ صادق

تحث شعار : ” الطبخ الصويري تراث يجسد قيم التعايش بين مكونات المجتمع المحلي ” .
تنظم جمعية شباب موكادور للخدمات الفندقية بالصويرة وبدعم من جمعية الصويرة موكادور وفندق لوميدنا مسابقة نسائية في الطبخ . الاكلة المشهورة بالصويرة التي تسمى ” السخينة ” وذلك يوم السبت 13 فبراير 2021 بفندق لوميدنا .

بمشاركة 7 طباخات لهن المام بفن الطبخ .
* بشرى لمفضل …مطعم السلام .
* أسماء أبويتشة … مطعم ماندالا .
* سناء روف … مطعم كرافان كافي .
*نزهة لشكر … مطعم تري سكالا .
* نزهة غوناين …مطعم سيلفيترو .
* حنان أيت إسماعيل … فندق رياض لوميدينا .
* فاطمة والزين …يوتوبوز في فن الطبخ .

اما بالنسبة للجنة التحكيم تتكون من :
– شاف احمد زيلالين من فندق لوميدينا
– ايوب الوادي شاف متمرس
– المالكي مكون بالتكوين الهني
– شاف احمد من فندق الساعة الزرقاء
– شافة أمينة من جاردان دي دوار
ومن خلال هذه المسابقة سيتم تكريم الحاجة الحسنية الطباخة المشهورة التي حصلت على التقاعد من فندق لوميدنا بالصويرة وهذ الالتفاتة من طرف جمعية شباب موكادور للخدمات الفندقية بالصويرة.